写真 NEW

takahama BLUE LINER 
20.02.03. バス3台B.
カニフルコース 4人前
20.02.03. カニフル
ブリしゃぶ 4人前 … 近大の養殖、仕上げは中華そば
20.02.03. ブリしゃぶ
あんこう鍋 4人前 … 11月中旬~3月中旬、1週間に1度の底引き漁にて … 1週間前のご予約が 必要です。
20.02.03. あんこう鍋
お宿 全景
20.02.03. 宿全景
撮影したお料理は その後 どうしたのでしょうか?
素敵な仲間達(11名)と 試食させて頂きました … ┐(^ ^.)┌
 
 

謹賀新年

33.01.03. 京都のバー
33.01.03. 喜幸
明けましておめでとうございます。
 
今年も去年同様、元旦 お客様がチェックアウトされてから
1/4の午前中まで 休みを頂きました …
 
元旦は午後から 大江町の元伊勢神社、外宮と内宮に初めての参拝。
1/2は ゆっくり休んで 夕方から和田浜のFで一人飲み …
1/3は ゴルフ初打ちしてから、祇園に直行
同業の友人と 喜幸さんから始まり 4軒ハシゴ酒。
本日昼前に帰ってきたら、男前で賢そうな 悠誠が 居ました(笑)
 
 

サイクリング

31.04.25. saikurinngu
31.04.25. saikurinngu2
31.04.25. saikurinngu3
「サイクリング アドベンチャー」
インバウンドも多様なんですネ …
能登空港からスタートし 10~13日かけて四国までの旅!
1ボックスが1台 帯同し、1日40~100キロ走る途中には
公共の交通機関も少し使うそうですが ナカナカ面白い
隙間(サイクリング愛好家)を狙った旅行会社さんです。
 
 

陶器のお雛様

31.03.07. 陶器のお雛さん
 静岡県出身、現在 一滴文庫を拠点にされている 陶芸家 向坂典子さんの作品です。
私が依頼して作っていただきました … いい感じです。
本館階段 踊り場の展示スペースに 飾ってありますが
陶器ですから ほぼ劣化しません … なが~く愛でることが可能 なんですヨ。
31.02.25. 陶器のお雛さん

新メニュー

カニスキ・焼ガニ + ふぐ1匹(てっさ・唐揚げ)
31.02.12. カニスキ・焼ガニ・ふぐ1匹
若狭ふぐフルコース + ゆでガニ1匹
31.02.12. ふぐフルゆでガニ付
合鴨しゃぶしゃぶ
31.02.12. 合鴨
会席料理 浜の雫(写真の更新)
31.02.12. 浜の雫
写真は甘鯛ですが、
焼き魚の魚種につきましては、自然の海が相手 …
その時期の漁次第 というのが実情です。

蔵の横の下屋を解体し、外壁を張り替えました。
31.01.22. 蔵外壁
工事中
31.01.15. 蔵
アスファルトをカットして、約60センチ掘って
砕石 … 表面10センチは白玉石で、
ちょっとおしゃれな 自然透水型雨水枡。
31.01.22. 自然排水

謹賀新年

30.12.23. 7.
明けまして おめでとうございます。
多くの方々に支えられ 大過なく2019年を迎える事が出来ましたこと、
有難く 感謝申し上げます。
 
この2月には 当社36期目が 始まりますが、毎年 老舗旅館廃業等のニュースを
聞くにつけ 旅館業という業態が これからの時代、先細り傾向であることを
痛感しております。
新たな一手として、外国人受け入れを目指しますが そのスケールは
まだしばらくは 微々たるもの …
また、近く(高浜町園部)に100室規模のビジネスホテルが
建つという噂もチラホラ …
 
 新年早々、こんな弱気発言では ダメですネ。
プラスの材料は 少ないかもしれませんが、今まで通り 創意工夫の積重ねと
拡大よりも充実を図り、競争力を高める努力を怠らず
粛々と 前に進みたいと思っておりますれば、
今後とも ご指導の程 宜しくお願い致します。
30.12.30. 箱庭
★ テーブル化粧紙 1月プリムラ