本日の昼、鍋野菜 … これに カニとか若狭ふぐを 盛り付けます。
どうすれば、キレイに 早く出来るか … 今年から少し内容を変えて
大根 レタス 水菜 豆苗 椎茸 シメジ エノキ 豆腐
に してみました。
段取り次第ですが、７皿なら １時間くらいでしょうか
支配人、この秋＆冬シーズンは これを た～くさん作りました。
メインの仕事は マーケティングなのに …
高浜のお宿 鼓松 ： 支配人の宿日記
福井県は、若狭高浜の お宿 『鼓松』 の支配人が自ら綴る 日々の笑いと苦悩と夢が 見え隠れ …２００２年６月２６日より、お宿鼓松ＨＰに 日記を書き始め ２００５年１１月 ＢＬＯＧにデビュー！ ２０１２年６月より、koshou.com 内に ＢＬＯＧ移転、継続１０年目になる。 好きな言葉は、『 途中困難 最後必勝 』 『 業界の革命児たれ 』 『 失敗は、闇へ葬れ 』
