この国産牛のステーキ（ヒレ ８０～９０ｇ）に、蓋をして
固形燃料８分 … レア状態で、お召し上がり頂けます。
（だから １組ごとに、タイマーを使います）
支配人が改良を繰り返して、完成させた絶品 「秘伝の和風ソース」
にも 自信あり！
これだけは いくら説明しても、食してみないと 分かって貰えません ・・・ ネ。
高浜のお宿 鼓松 ： 支配人の宿日記
福井県は、若狭高浜の お宿 『鼓松』 の支配人が自ら綴る 日々の笑いと苦悩と夢が 見え隠れ …２００２年６月２６日より、お宿鼓松ＨＰに 日記を書き始め ２００５年１１月 ＢＬＯＧにデビュー！ ２０１２年６月より、koshou.com 内に ＢＬＯＧ移転、継続１０年目になる。 好きな言葉は、『 途中困難 最後必勝 』 『 業界の革命児たれ 』 『 失敗は、闇へ葬れ 』
