先だって、写真の某所で スコットランドの銘酒（スコッチ） マッカランを

初体験しました。

その時は、正に 雷の一撃！　こんな美味いウイスキーが あるのか

と 驚きました。

 

で、ウイスキー関連の言葉を 勉強しようかと ・・・

 

 

まず、「トワイスアップ」

 

twice up と書きます。　twiceとはonce,twiceの事で ２回とか二倍と言う意味

upはstraight upの略です。
要するに

二倍にしたウィスキー（常温の水と ウイスキーが １：１）の 事です。
ちなみに アップは氷を入れずに飲むという意味が ありまして

対して 氷を入れて飲む事を オーバー（over iceの略）と呼びます。

 

 

次いで、「シングルモルト」

 

まず、「シングル」というのは 英語で「１つ」を意味しますが、「シングルモルトウイスキー」の

「シングル」 は 「１つの蒸溜所」 という意味が込められています。

そして、「モルト」は 原料の「麦芽」を 表しています。

つまり　・・・

「麦芽原料を 使用して仕込み、発酵させ、１つの蒸溜所で 蒸溜した原酒だけを

ブレンドしてつくり上げた ウイスキー」　のことを 「シングルモルトウイスキー」 と呼びます。

数あるウイスキーの中でも、シングルモルトウイスキーは

蒸溜所がある土地が育んだ “地酒” のようなウイスキー だそうです。

 

マッカランは、もちろん シングルモルト！　日本では、「山崎」　「白州」 があります。

 

 

 

 

ちなみに、私も … ２１：００以降は シングルモルト です。